Côté pâtisserie nous avons une gamme de gâteaux classiques en boulangerie : millefeuille, paris-brest, eclairs, choux diplomates, tarte chocolat, tarte au citron meringuée, flan pâtissier, fouace perdue (une de nos spécialités) ainsi que quelques entremets.
Nous faisons également sur commande des pièces montées pour les événements spéciaux. Notre politique en pâtisserie est de fabriquer tous et d’utiliser des produits naturelles sans arômes artificielles.
Nous fabriquons également toute notre viennoiserie. La Fouace est l’une de nos spécialités (brioche aveyronnaise à la fleur d’oranger)